Мы делаем «Колесо» на основе нашей собственной закваски из цельнозерновой алтайской муки. Благодаря долгому брожению у этого хлеба богатый вкус, который ни с чем не спутаешь, и нежный, мягкий мякиш. «Колесо» – большой хлеб и может долго храниться в холодильнике... Но это вряд ли – вы наверняка съедите его очень быстро.