Традиционную пшеничную булку мы готовим на основе двух видов закваски: нашей любимой алтайской и жидкой закваски пулиш. У этих булок легкий, приятный, хлебный вкус, чудесный пористый мякиш и тонкая корочка – гордость любого пекаря. Попробуйте отламывать от пшеничной булки кусочки и окунать их в хорошее оливковое масло – это отличное сочетание.