logo

ЕДА И ВИНО

  • НОВЫЙ ГОД ОТ БРЕНД-ШЕФА
  • ЛЕГКОЕ НАЧАЛО
  • ХЛЕБ И «МАСЛО»
  • СУП
  • ПАСТА
  • НА ГРИЛЕ
  • РЫБА И ДАРЫ МОРЯ
  • МЯСО И ПТИЦА
  • ОВОЩИ И ГРИБЫ
  • ГАРНИРЫ
  • ДЕСЕРТЫ
  • ПЕЧЕНЬЕ
  • АРАБИКА
  • ЧАЙНАЯ КАРТА
  • ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
  • КОКТЕЙЛИ
  • ИГРИСТЫЕ ВИНА И ШАМПАНЬ
  • БЕЛЫЕ ВИНА
  • КРАСНЫЕ ВИНА
  • РОЗОВЫЕ ВИНА
  • БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ ВИНА
  • КРЕПКИЕ НАПИТКИ
# Сезонные блюда # Вегетарианские блюда

НОВЫЙ ГОД ОТ БРЕНД-ШЕФА

/files/menu_icons/16_1670330751.png КАМЧАТКА-МОСКВА

щедрый бутер с отборной красной икрой
990

/files/menu_icons/16_1670330751.png МИМОЗА

с лососем собственного горячего копчения
750

/files/menu_icons/16_1670330751.png МИМОЗА

с печенью мурманской трески
850

/files/menu_icons/16_1670330751.png ОЛИВЬЕ С КРАБОМ

750

/files/menu_icons/16_1670330751.png ОЛИВЬЕ С МУРМАНСКИМ ЛОСОСЕМ

750

/files/menu_icons/16_1670330751.png УТИНАЯ НОЖКА

с пюре из корня пастернака
850

ЛЕГКОЕ НАЧАЛО

ТАР-ТАР ИЗ ВЫРЕЗКИ ГОВЯДИНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЙ БАКЛАЖАН

и страчателла
880

НОВИНКА: СТЕЙК и САЛАТ

с вырезкой ягненка
870

ШОПСКИЙ САЛАТ

650

/files/menu_icons/15_1666090642.png ОБУГЛЕННАЯ ТЫКВА

с кейлом и кедровыми орешками
570

КАЛЬМАР ГРИЛЬ И РУККОЛА

590

АВОКАДО ГРИЛЬ С КРАБОМ, УГРЕМ И РАПАНОМ

1100

МУРМАНСКИЙ ЛОСОСЬ И СТРАЧАТЕЛЛА

личи, авокадо, салатный лист
800

/files/menu_icons/15_1666090642.png ОВОЩНОЙ БОУЛ

750

мурманский лосось собственного посола - 450

мурманский лосось собственного копчения - 450

обжаренные тигровые креветки - 400

камчатский краб су-вид - 600

Рекомендуем добавить

/files/menu_icons/15_1666090642.png ФЕРМЕРСКИЕ СЫРЫ И МЕД

1200

#
Фермерские сыры в нашей Лавке

#

ХЛЕБ И «МАСЛО»

/files/menu_icons/15_1666090642.png ПИТА С ХУМУСОМ И БАКЛАЖАНОМ

590

ФЕРМЕРСКИЙ ПАШТЕТ НА ТОСТЕ

600

БРУСКЕТТА С МУРМАНСКИМ ЛОСОСЕМ

и маринованными огурчиками
650

/files/menu_icons/15_1666090642.png БРУСКЕТТА С ФЕРМЕРСКОЙ СТРАЧАТЕЛЛОЙ

и узбекскими томатами
750

СЭНДВИЧ С ОБЖАРЕННЫМ ТУНЦОМ

с узбекскими томатами и соусом тартар
800

БРУСКЕТТА С УТКОЙ И ПРЯНОЙ СЛИВОЙ

с соусом из ежевики и муссом из козьего сыра
650

БУЛОЧКА ФИЛИППОВСКАЯ БЕЗДРОЖЖЕВАЯ

85

БУЛОЧКА КОЛЕСО

85

#
Свежий хлеб в нашей Лавке

#

СУП

СУП из УТКИ в АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

650

БАРАШЕК-КУДРЯШ

750

/files/menu_icons/15_1666090642.png ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ

в гречишной булке с укропным песто
550

Гречишную булку мы выпекаем сами. У булки крепкая корочка и мягкий мякиш, который быстро пропитывается супом – его так вкусно выскребать ложкой!

КОПЧЕНАЯ УХА

из судака и карельской форели
650

КУРИНАЯ ЛАПША

с фрикадельками
530

/files/menu_icons/15_1666090642.png СУП-ПЮРЕ ИЗ ИЕРУСАЛИМСКОГО АРТИШОКА

650

обжаренные гребешки - 400

обжаренные тигровые креветки - 400

камчатский краб су-вид - 600


Рекомендуем добавить

ПАСТА

НОВИНКА: БАТАТ-НЬОККИ и БЫЧЬИ ХВОСТЫ

и соус с голубым сыром
850

РИЗОТТО ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С КРАБОМ

890

ОРЗО, ПАРМА И БЕЛЫЕ ГРИБЫ

в сливочном соусе
980

НА ГРИЛЕ

/files/menu_icons/4_1661177427.svg ФИЛЕ ДОРАДО (100 гр)

550

/files/menu_icons/4_1661177427.svg МУРМАНСКИЙ ЛОСОСЬ (100 гр)

850

ГРЕБЕШКИ (100 гр)

730

КРЕВЕТКИ (100 гр)

750

КАРЕ ЯГНЕНКА (100г)

650

ФИЛЕ МИНЬОН (100 гр)

1250

РИБАЙ (100 гр)

1120

СТРИПЛОЙН (100г)

790

Ткемали демиглясс - 180

Масала - 180

Укропный песто - 180

Барбекю - 150

Кетчуп - 150

Тар-тар - 150

Рекомендуем добавить соус

РЫБА И ДАРЫ МОРЯ

СУДАК И ОБЖАРЕННЫЙ ЛУК

с пюре из корня сельдерея
850

ДОРАДО ГРИЛЬ

и овощи по-средиземноморски
950

ЛОСОСЬ С ТРЮФЕЛЬНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ

1050

КРЕВЕТКИ, ГРЕБЕШКИ, КАЛЬМАР, УГОРЬ

в кокосово-имбирном соусе и лимонный рис
1250

МЯСО И ПТИЦА

НОВИНКА: ГОВЯЖЬИ РЕБРА КАЛЬБИ (100 гр)

620

ОТКРЫТЫЙ БУРГЕР - ЯГНЁНОК BBQ

950

УТКА СУ-ВИД С КАРТОФЕЛЬНЫМ ГРАТЕНОМ

950

ИНДЕЙКА СУ-ВИД И БОБЫ ЭДАМАМЕ

в пикантном кисло-сладким соусе
850

БЕФСТРОГАНОВ

с картофельным пюре и малосольными огурчиками
950

#
Мясные полуфабрикаты в нашей Лавке

#

ОВОЩИ И ГРИБЫ

/files/menu_icons/15_1666090642.png ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЛИСИЧКАМИ

под соусом горгонзола
850

ГАРНИРЫ

/files/menu_icons/15_1666090642.png ТОМАТЫ, РУККОЛА, ФЕТА

450

/files/menu_icons/15_1666090642.png ГРАТЕН / КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

390

/files/menu_icons/15_1666090642.png ШПИНАТ СО СЛИВКАМИ

450

/files/menu_icons/15_1666090642.png БРОККОЛИ

450

/files/menu_icons/15_1666090642.png ДРАНИКИ ИЗ ЦУКИНИ

400

/files/menu_icons/15_1666090642.png ЛИМОННЫЙ РИС

300

ДЕСЕРТЫ

ОТ БРЕНД-ШЕФА:

КРЕМ-БРЮЛЕ - 350

ЧЕРНЫЙ ЛЕС

шоколадный рыхлый бисквит, пропитанный ликером амаретто и вишневым киршем, вишня, сливки и маскарпоне
390

МОРКОВНОЕ ПИРОЖНОЕ

310

КАРТОШКА

с легким ароматом темного рома
230

ЭКЛЕР ВАНИЛЬНЫЙ

с заварным кремом и мадагаскарской ванилью
310

ЭКЛЕР ШОКОЛАДНЫЙ

с молочным и горьким швейцарским шоколадом
320

РОШЕ

с соленой карамелью и кофейным кремом
340

МЕРЕНГОВОЕ ПИРОЖНОЕ

с черешней и грушей
350

ГРУША АМАРЕТТИ

430

МЕДОВИК

на основе цветочного меда с пасеки директора нашей фермы
310

НАПОЛЕОН

на собственном слоеном тесте и с натуральной ванилью
370

ТАРТАЛЕТКА С МАЛИНОЙ

с нежным кремом из маракуйи и свежей малиной
750

ЛИМОННЫЙ ТАРТ

с лимонным конфи собственного приготовления
350

-20%

десерт + игристое

ПЕЧЕНЬЕ

БИСКОТТИ

с миндалем и вишней
60

Результат продолжительного сотрудничества Булки и Андреа Тортора, лучшего кондитера Италии 2017 и 2019 годов

ФЛОРЕНТИН

100

ОРЕШЕК

с вареной сгущенкой
50

#
Печенье от нашей кондитерской в Лавке

#

АРАБИКА

ЭСПРЕССО 30 мл

190

ЭСПРЕССО 60 мл

220

ЛУНГО 50 мл

210

ЛУНГО 100 мл

230

АМЕРИКАНО 120 мл

250

АМЕРИКАНО 220 мл

310

КАПУЧИНО 150 мл

350

КАПУЧИНО 300 мл

420

СЛИВОЧНЫЙ КАПУЧИНО 150 мл

360

СЛИВОЧНЫЙ КАПУЧИНО 300 мл

430

ЛАТТЕ

360

ФЛЭТ УАЙТ

380

ЛАТТЕ ХАЛВА

450

ЛАТТЕ ПРАЛИНЕ

450

РАФ КОФЕ

классический/ лавандовый/ цитрусовый/ масала
450

КАКАО

с маршмеллоу / масала
420

АЛЬТЕРНАТИВНОЕ МОЛОКО / СИРОП

кокосовое/ банановое/ овсяное/ миндальное / карамель/ ваниль
100

ГЛИНТВЕЙН НА МЕДУ - 570

АНАНАСОВЫЙ ГЛИНТВЕЙН НА МЕДУ - 630

СОГРЕВАЕМСЯ ОСЕНЬЮ

ЧАЙНАЯ КАРТА

ЖАСМИНОВЫЕ ЖЕМЧУЖИНЫ ДРАКОНА

Моли Лун Чжу
550

ОРЕХОВЫЙ

зелёный чай сенча, лепестки миндаля, грецкий орех, кокос
550

ЯПОНСКАЯ ЛИПА

зелёный чай сенча, корочки лимона и апельсина, листки лимонника, ромашка, масло липы
550

ЖЕЛТЫЕ ПОЧКИ С ГОРЫ ХУО ШАНЬ

Хуо Шань Хуан Я
550

БЕЛЫЙ ПИОН

Бай Му Дань
550

МЕЛКИЕ СЕМЕНА

с гор Чжень Шань
550

ДАРДЖИЛИНГ

550

КЛАССИЧЕСКИЙ ЭРЛ ГРЭЙ

с ароматом плодов бергамота
550

ДВОРЦОВЫЙ ПУЭР

из Мэнхай особый грейд
550

ЖЕЛЕЗНАЯ БОДХИСАТТВА ГУАНИНЬ

550

БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ

сильная обжарка
550

ОДИНОЧНЫЕ КУСТЫ

с ароматом медовой орхидеи
550

ОГНЕННЫЙ ЦВЕТОК

с молочным ароматом
550

МЕЧТЫ У КАМИНА

гибискус, плоды шиповника, корица, корочки апельсина, ягоды бузины, кусочки яблока
550

ЯГОДНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

яблоко сушеное, гибискус, мята, черноплодная рябина, ягода смородины измельчённая
550

РОЙБУШ «МИНДАЛЬНЫЙ МОККО»

ройбуш, кофейные бобы, миндальная стружка, земляной орех
550

ЧАЙ БЕЗ ЧАЯ - 550

облепиха/ имбирь/ малина/ клюква

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

ЖЕМЧУЖИНА БАЙКАЛА 250 мл - 270

ЖЕМЧУЖИНА БАЙКАЛА 530 мл - 360

СОК "МОГОХ", 500 мл:

сливовый / яблочный / персиковый / абрикосовый / яблочно-абрикосовый - 210

ВОДА

«БУЛКА» (содовая, фреши яблочный и ананасовый, сироп имбирный, сок лайма) - 450

ДЖИНДЖЕР СВИЗЛ (имбирный сироп, сироп лемонграсса, лимонный сок, джинджер эль) - 450

ЛИМОНАДЫ

АПЕЛЬСИН - 420

ГРЕЙПФРУТ - 420

ЯБЛОКО - 420

МОРКОВЬ - 420

АНАНАС - 680

ТОМАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ (свежие томаты, сельдерей, соус табаско, соус ворчестер) - 480

ФРЕШИ

МАНГО-ЛАССИ (манго, йогурт, мед, лайм) - 480

ПЕТРУШКА (петрушка, абрикос, маракуйя, лайм) - 480

КАЛИФОРНИЙСКИЙ ФРЕШ (яблоко, сельдерей, шпинат, огурец) - 480

СМУЗИ

КОКТЕЙЛИ

ТЕРПКИЙ ДАЙКИРИ

ром Бакарди светлый, ликер Кампари, пюре маракуйя и фреш лайма
750

ФИКИ-ТИКИ

ликер Апероль, ром Бакарди светлый, фреш ананаса и лайма
850

ПРЯНЫЙ ТИНИ

джин Хайман С, ликер Амаро дель капо, фреш апельсина и лайма
850

ПЭШН ФРУТ

водка Онегин, пюре маракуйя, фреш яблока и лайма
750

КАЛЬВАДОС САУЭР

кальвадос Маркиз де Мондидье, фреш яблока и лайма, яичный белок
850

БУЛЬВАРДЬЕ ДЖЕК

ликер Кампари, виски Джек Дэниэлс, вермут Падро и Ко, лед
850

ВЕНЕЦИАНСКИЙ СПРИТЦ

апероль, проссеко, персиковый ликёр
750

КЛУБНИЧНЫЙ ЗАВТРАК

джин, трипл сек, клубничное пюре
750

ГЛИНТВЕЙН НА МЕДУ

570

АНАНАСОВЫЙ ГЛИНТВЕЙН НА МЕДУ

630

ИГРИСТЫЕ ВИНА И ШАМПАНЬ

МАГНАТУМ БЛАН ДЕ БЛАН БРЮТ (Краснодарский край, Россия) - 560

ПРОСЕККО РОЗЕ МИЛЛЕЗИМАТО (Венето, Италия) – ЛУНЕТТА - 690

ПРОСЕККО ЛА ДЖОЙЗА (Италия) - 690

ПО БОКАЛАМ

ПЕТ-НАТ РОЗЕ КАБЕРНЕ ФРАН

Краснодарский край, Россия
2700

ПРОСЕККО - ЛА ДЖОЙОЗА

Венето, Италия
4000

КРЕМАН ДЕ ЛИМУ ГРАН КЮВЕ 1531

Лангедок-Руссильон, Франция
4500

ДРАППЬЕ КАРТ Д’ОР БРЮТ 0,375 мл

7500

ПАЙПЕР-ХАЙДСТИК 0,375 мл

Шампань, Франция
7700

ПАЙПЕР-ХАЙДСТИК 0,75 мл

Шампань, Франция
13200

ЖАКСОН КЮВЕ 744

Экстра Брют
18200

БЕЛЫЕ ВИНА

ВИНЬЮ ВЕРДЕ - ФОНТЕ ПЕКЕНА (Миньо, Португалия (полусухое) - 630

ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР – ЛАНДАУЭР-ГИСПЕРГ (Терменрегион, Австрия) - 710

СОВИНЬОН БЛАН (Мальборо, Новая Зеландия) - 830

ВЕРМЕНТИНО И ФЬОРИ – ПАЛА (Сардиния, Италия) - 980

ПО БОКАЛАМ

ВИОНЬЕ - ДВА СЕРДЦА

Краснодарский край, Россия
2900

ШЕНЕН БЛАН ‘ТРЕЗОР’ - ЖОЗЕФ ВЕРДЬЕ

Долина Луары, Франция
3400

РИСЛИНГ ‘УРБАН’ - НИК ВАЙС

Мозель, Германия (полусухое
3600

ГАВИ ДИ ГАВИ ‘ЛЯ ГРАНЭ’

Пьемонт, Италия
4800

ПИНО ГРИДЖО – КАНТИНА ТЕРЛАН

Трентино-Альто-Адидже, Италия
5200

ГЕВЮРЦТРАМИНЕР РЕЗЕРВ – ГЮСТАВ ЛОРЕНЦ

Эльзас, Франция (полусухое)
5400

САНСЕР – ПАСКАЛЬ & НИКОЛЯ РЕВЕРДИ

Долина Луары, Франция
7300

ШАРДОНЕ РИВА РАНЧ СИНГЛ ВИНЬЯРД – ВЕНТЕ

Калифорния, США
6950

ШАБЛИ – БИЙО-СИМОН

Бургундия, Франция
7400

ШАРДОНЕ – КАППАНЕЛЛЕ

Тоскана, Италия
9800

СЕН-РОМЕН – ДОМЕН ТОПЕНО-МЕРМ

Бургундия, Франция
13200

КРАСНЫЕ ВИНА

ЦВАЙГЕЛЬТ – ВАЙНГУТ ХЕНИНГЕР (Австрия) - 650

ЗИНФАНДЕЛЬ – САНТА МОНИКА (Калифорния, США (полусухое) - 750

НЕРЕЛЛО МАСКАЛЕЗЕ МАТЕРИКО (Сицилия, Италия) - 1090

МАЛЬБЕК - АЛЬТА ВИСТА (Мендоза, Аргентина) - 830

САПЕРАВИ «HEAVEN» - САТЕРА (Крым) - 650

ПО БОКАЛАМ

МАЛЬБЕК – ГУНЬКО ВАЙНЕРИ

Краснодарский край, Россия
2800

ПИНО НУАР – ПЛАТО КАРА-ТАУ

Крым
3200

КОТ-ДЮ-РОН ЗЕРО СУЛЬФИТ

Долина Роны, Франция
3600

ДОМЕН ЛЕ КЛО ДЕ ЛЮМЬЕР

Долина Роны, Франция
3900

МЕРЛО – ЛЕФКАДИЯ

Краснодарский край, Россия
4500

ШАТО ВАЛЕНТИН ЛАРМАНД

Долина Роны, Франция
5600

РИОХА РЕСЕРВА - БЕРОНИЯ

Риоха, Испания
5900

КЬЯНТИ РУФИНА РИЗЕРВА НИПОЦЦАНО

Италия, Тоскана
6200

ШИРАЗ НЭЛИ ДЮДС – ТУ ХЭНДС

Баросса, Австралия
8200

БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО

Тоскана, Италия
12500

БОН КЛО ДЕ ЛЯ ШОМ ГОФРИО МОНОПОЛЬ – ДОМЕН АНТОНИН

Бургундия, Франция
14600

ВАЛЬ ДЕ ФЛОРЕС СИНГЛ ВИНЬЯРД МАЛЬБЕК – МИШЕЛЬ РОЛЛ

Бургундия, Франция
16400

50&50 – АВИНЬОНЕЗИ & КАППАННЕЛЛЕ

Тоскана, Италия
41000

РОЗОВЫЕ ВИНА

ЛИКУРИЯ РКАЦИТЕЛИ ЯНТАРНОЕ – ЛЕФКАДИЯ (Краснодарский край, Россия) - 62

ЭКСПРЕСЬОН РОЗЕ – ШАТО БОБУА (Долина Роны, Франция) - 750

ПО БОКАЛАМ

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ ВИНА

РИСЛИНГ – ДР. ЗЕНЗЕН ДОЙЧЕР

Германия (белое
2500

КАВА ОРГАНИК УАЙТ

Каталония, Испания (игристое)
3700

КРЕПКИЕ НАПИТКИ

ПТИ МАНСЕНГ – ДВА СЕРДЦА (Крым) - 350

АЙСВАЙН РИСЛИНГ - ФАНАГОРИЯ (Краснодарский край, Россия) - 490

СЛАДКИЕ ВИНА (50 мл)

PALOMINO FINO ‘TIO PEPE’ (Gonzalez Byass) - 500

AMONTILLADO ‘CONTRABANDISTA’ - VALDESPINO - 600

GRAHAM’S SIX GRAPES RESERVE - 700

GRAHAM’S 10 YEAR TAWNY - 990

ХЕРЕС/ ПОРТВЕЙН (50 мл)

GRAPPA MORBIDA MAZZETTI CLASSICA 1846 (Mazzetti d’Altavilla) - 480

GRAPPA DI MOSCATO BARRICATA (Mazzetti d’Altavilla) - 680

ГРАППА (50 мл)

OLMECA BLANCO - 570

ТЕКИЛА (50 мл)

LIMONCELLO - ZANIN 1895 - 420

PADRÓ & CO. ROJO CLÁSICO VERMOUTH - 480

VECCHIO AMARO DEL CAPO - 580

SLOE GIN - HAYMAN’S - 690

PRUNELLA MANDORLATA - NONINO - 740

АМАРО/ ЛИКЁРЫ/ ВЕРМУТЫ (50 мл)

REMY MARTIN VS - 680

REMY MARTIN VSOP - 1160

COGNAC RARE FINE CHAMPAGNE VSOP - 1490

ARMAGNAC VSOP (Chevalier d’Espalet) - 860

CALVADOS VSOP (Marquis de Montdidier) - 790

КОНЬЯК И АРМАНЬЯК (50 мл)

THE GLENLIVET 12 y.o. - 1150

JACK DANIELS - 650

ВИСКИ (50 мл)

«ОНЕГИН» - 450

ВОДКА (50 гр.)